Alimentazione - Federconsumatori Modena

Falso aceto balsamico: le aziende modenesi non possono chiamarsi fuori.

mercoledì 06.03.2019

Federconsumatori Modena interviene sul clamoroso sequestro di ingenti quantitativi di aceto balsamico prodotto e commercializzato da aziende modenesi, per il quale sarebbero state utilizzate non solo uve diverse da quelle consentite dal disciplinare Igp, le uniche da cui si può ricavare l’aceto balsamico, ma anche prodotti oggetto di sofisticazione.

In luogo delle uve del territorio le aziende [...]

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